খাগড়াছড়ির পাহাড়ে জুমের সোনালি ধানে উঁকি দিচ্ছে সবুজের সমারোহ। ধান, আদা, হলুদ, ভুট্টা, মারফা, মিষ্টি কুমড়া, তিল ও মরিচসহ নানা ফসলের চাষ এখনো পাহাড়ি মানুষের খাদ্য ও জীবিকার অন্যতম অবলম্বন। তবে ফল ও সেগুনের বাগান সম্প্রসারণ, বসতি বৃদ্ধি এবং জুমের জমি সংকুচিত হওয়ায় প্রতিবছরই কমছে ঐতিহ্যবাহী এই চাষাবাদ। এতে জুমনির্ভর নিম্ন আয়ের মানুষের খাদ্যনিরাপত্তা নিয়েও শঙ্কা তৈরি হচ্ছে।